Neoweb.nl

insectenvlees op je bord

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline bashanna

  • *****
  • 775
  • +55/-6
  • yourney to the future
insectenvlees op je bord
« on: January 19, 2007, 11:44:41 AM »
Een lapje insectenvlees op het bord

bron:nu.nl

WAGENINGEN - Wetenschappers verwachten dat in de nabije toekomst vleesvervangers gemaakt van insectencellen op de markt zullen komen. Insectenvlees heeft namelijk een hoge voedingswaarde, maar het eten van de beestjes in hun natuurlijke staat schrikt Westerse mensen af.

Dat voorspelt voedingstechnoloog Marjoleine Verkerk, die aan de Wageningen Universiteit promoveert op een onderzoek naar de toepassing van insectencellen.

Verkerk experimenteert vooral met de larve van de zijderups. Bedrijven gebruiken insectencellen al voor de productie van industrieel eiwit.

Offline bashanna

  • *****
  • 775
  • +55/-6
  • yourney to the future
Re: insectenvlees op je bord
« Reply #1 on: January 19, 2007, 11:45:18 AM »
Heeft u wel eens insecten gegegeten? Wat vindt u van insecten voor consumptie?

Eet u wel eens garnalen?  ;)

Offline Robert

  • *****
  • 3.075
  • +269/-11
  • Gender: Male
  • Neoweb.nl: Als het nieuw is, zie je het op neoweb
    • Neoweb
Re: insectenvlees op je bord
« Reply #2 on: January 19, 2007, 01:04:59 PM »
ik wil best een keer sprinkhanen eten, maar je kan ze nergens kopen?