Respiratie gist/glucose

Ik moet maandag een verslag inleveren over het practicum van vorige week, maar zit en beetje vast met een paar vraagjes. Kan iemand mij hiermee helpen? Alvast bedankt


We moesten dus een glucose/gist oplossing samen in een pot doen met NaOH.
En daarna een blanco, dus alleen NaOH. Week daarna titreren.

Nu heb ik al de titer berekend:
Blanco opstelling: T_NaOH: 0.089N
Met gist/glucose: T_NaOH:0.071N

De vragen die erbij horen:
1)Aantal mmol NaOH verbruikt door het gevormde CO₂
2)Berekenen hoeveel CO₂ er gevormd is
3)Hoeveel CO₂ er maximum kan geproduceerd worden
(verbrandingsreactie van glucose met O₂ opschrijven)
4)Vergelijken met werkelijke geproduceerde CO₂
5)Bereken of er voldoende O₂ in de pot zit om alle glucose te laten reageren (volume pot is 440ml)
6)Bereken of er niet teveel CO₂ in de pot zit

Dit heb ik al(met de rest zit ik een beetje vast)
1) 0.089N-0.071N= 0.027N NaOH verbruikt

Ik weet het, niet veel,maar ik heb dus praktisch geen chemie gehad voor ik aan deze opleiding begon en wij krijgen geen achtergrond info ofzo, dus geraak er niet uit en moet maandag inleveren 

het begint allemaal met reactievergelijkingen.

Dus welke reactie speelt er in het vergistingsvat?