'Electronische neus' kan geur nabootsen
bron:nu.nl
Japanse wetenschappers hebben een apparaat gebouwd dat niet alleen in staat is om geuren te herkennen, maar ook om ze te reproduceren. De parfumindustrie heeft al interesse getoond.
Houd hem een appel voor, en hij zal er aan snuffelen, de geur analyseren en vervolgens zelf een appelgeur verspreiden. De zogenoemde 'odour recorder' (geur opnemer) is een van de meest ambitieuze uitvindingen van de Japanse professor Takamichi Nakamoto van het Technologische Instituut van Tokyo. Het apparaat is uniek en zou onder andere de geur-industrie grote diensten kunnen gaan bewijzen, meldt BBC Science vrijdag.
Chemicaliën
Het apparaat is uniek, omdat het technieken voor geurherkenning en -reproductie met elkaar combineert. Als je de 'electronische neus' een stuk fruit voorhoudt, zal hij nagaan uit welke mix van chemicaliën de geur van de vrucht bestaat. Met die informatie zal het apparaat vervolgens de geur reproduceren, gesteld dat de chemicaliën al in de database aanwezig zijn.
Daarnaast heeft de odour recorder een soort geheugen. Hij zal niet elke geur in een keer feilloos na kunnen bootsen, maar met behulp van een netwerk van zenuwen kan hij het recept ervoor wel leren. Het is een kwestie van ervaring: het apparaat zal een onbekende geur vergelijken met andere geuren in een steeds uitgebreidere database van geurrecepten. Daarvoor wordt een verzameling van computerprocessors gebruikt die min of meer een versimpelde versie is van een dierlijk brein.
Het project van Nakamoto is zeer ambitieus, omdat de Japanse wetenschapper ernaar streeft om zijn apparaat alle bestaande geuren te laten herkennen én reproduceren, van de lekkerste bloem tot de smerigste scheet. En dat is zeker geen gemakkelijke opgave, omdat er geen basisgeuren bestaan waarmee je alle andere geuren kunt samenstellen. Het apparaat zal dus alle verschillende geuren moeten 'leren'. Op dit moment kan de odour recorder al de geuren van onder andere appels, sinaasappels en bananen nabootsen.
Toepassingen
De techniek moet nog wat verder verfijnd worden, maar het team van Nakamoto heeft al verschillende toepassingen op het oog. Het apparaat kan bijvoorbeeld goed van pas komen in de wereld van virtual reality, als aanvulling op beeld en geluid. Verder kan de techniek worden gebruikt om geur toe te voegen aan de ervaring die televisies en dvd-recorders te bieden hebben: geur-tv dus.
De geurindustrie heeft al interesse getoond in de nieuwe techniek. De odour recorder zou de zogenoemde 'professionele neuzen' op den duur kunnen gaan vervangen. Dat zijn mensen met een verfijnde reukzin die voor hun werk de kwaliteit van de diverse geurtjes die op de markt verschijnen moeten controleren. Ook de smaakindustrie is geïnteresseerd. Verder wordt ondermeer gedacht aan diverse medische toepassingen.
Maar voordat we de odour recorder in huiskamers, kantoren en ziekenhuizen gaan tegenkomen, willen de wetenschappers eerst nog iets aan het formaat van het ding doen. De electronische neus is nu nog te groot om ergens in de hoek te zetten, maar de onderzoekers zijn ervan overtuigd dat het ontwerp geminimaliseerd kan worden.