Neoweb.nl

Neoweb wetenschapsforum. Duurzame technologie en innovatieve wetenschappelijke onderwerpen. => Uitvindingen, nieuwe innovaties, patenten, ideeën, ontwerpers, product ontwikkeling => Topic started by: Ralph s on March 03, 2006, 07:53:26 PM

Title: vacuum koelkast
Post by: Ralph s on March 03, 2006, 07:53:26 PM
Wat dachten jullie van een vacuum copartiment in je koelkast dat vacuum zuigt. Al je vleeswaren, groente etc... blijft hierdoor veel langer houdbaar tot wel 6X zo lang.

Gewoon een vak, met een luchtpomp. Deur dicht= vacuum. Deur open=lucht erin en deur kan weer open.
Title: Re: vacuum koelkast
Post by: bashanna on March 05, 2006, 11:18:17 AM
tja. een simpele maar effectieve oplossing lijkt me.
Title: Re: vacuum koelkast
Post by: droomert on June 11, 2006, 02:10:09 PM
Hele goeie. Maar ik schat dat hier de koelkast 20x per dag even open gaat om er iets uit te pakken, die vacuum pomp is dan constant aan het draaien  ;D. Of je zou een echt apart vak moeten maken in de koelkast, met een apart deurtje. Wel raar dat het al niet gemaakt is dan, zal wel een reden hebben schat ik zo.
Title: Re: vacuum koelkast
Post by: jandekort on June 20, 2006, 11:53:25 AM
je kan ook tel-sell opbellen voor zo'n pompje en een hele hoop plastic zakjes...
Title: Re: vacuum koelkast
Post by: Digihans on June 21, 2006, 03:29:22 PM
Of een koelkast die een gas N2 of CO2 inblaast. (soort gasverpakking)
Zodat de bacterien (die leven van zuurstof) geen kans krijgen.

Quote
stikstof (N2): is een inert gas dat niet oplosbaar is in water, smaak- en kleurloos is. Het wordt vooral om deze eigenschappen toegevoegd: het gaat het schijnvacuüm of pseudo-vacuüm tegen gaan.

koolstofdioxide (CO2): praktisch inert gas oplosbaar in water en in vetten. Heeft een typische geur en smaak. Het is daarenboven echt bacteriostatisch m.a.w. het kan de groei van micro-organismen belemmeren. Het kan een licht zure smaak geven aan het product, vooral als dit vrij grote hoeveelheden vrij water bevat.

Title: Re: vacuum koelkast
Post by: superlangzaam on September 19, 2006, 10:38:23 PM
Handig.... al die flessen, tubes en andere verpakkingen waar nog lucht inzit ??? Ik zie m'n fles ketchup al leegspuiten!
Title: Re: vacuum koelkast
Post by: bashanna on September 20, 2006, 08:37:41 AM
tja, dan krijg je dus 'verpakkingen' die geschikt zijn voor vaccuumkoelkasten. Net zoals magnetronverpakkingen tegenwoordig ook heel normaal zijn.

Of er komt een soort compleet 'servies' van vaccuumkoelkast-bestendige potjes, bakjes en tubes op de markt waar je je ketchup in kan bewaren.
Title: Re:vacuum koelkast
Post by: Robert on February 01, 2009, 02:18:43 PM
Is dit idee van een vaccuum koelkast inmiddels al wat verder ontwikkeld?
Title: Re:vacuum koelkast
Post by: jim1 on November 01, 2010, 11:14:40 PM
Het zou enorm veel energie gebruiken en voor deze extra geld die men hiervoor moet betalen kan men
mischien wel 2 maal meer groenten en fruit kopen.Het is niet rendabel.