Gif op groenten / gif op fruit

Uit gegevens (2007) van de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) zijn de volgende lijsten van gif op groenten en fruit samengesteld door Milieudefensie.
De effecten van pesticiden beinvloeden vooral de hersenen. Langdurige blootstelling aan pesticiden worden in verband gebracht met de ziekte van Parkinson.

Meest vervuilde groenten / Meeste gif op
1. komkommer
2. paprika
3. kropsla
4. ijsbergslag
5. tomaat

Meest vervuild fruit / Meeste gif op
1. Druif
2. Mandarijn
3. Citroen
4. Aardbei
5. Sinassappel

Uiteraard zijn er ook groentes en fruit die juist heel weinig gifstoffen bevatten.

Minst vervuilde groenten / Minste gif op
1. Witte Kool
2. Rode Kool
3. Asperge
4. Bloemkool
5. Ui

Schoonste fruit / Minste gif op
1. Kiwi
2. Passievrucht
3. Pruim
4. Banaan
5. Papaja

Wil je zeker weten dat je groenten en fruit weinig tot geen gifstoffen bevatten, koop dan biologisch groente & fruit.