Neoweb.nl

Gezonde vetzuren uit genetisch gemodificeerde planten

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline bashanna

  • *****
  • 774
  • +55/-6
  • yourney to the future
Gezonde vetzuren uit genetisch gemodificeerde planten
« on: June 21, 2004, 07:00:29 PM »
Gezonde vetzuren uit genetisch veranderde plant

Engelse onderzoekers zijn erin geslaag planten via genetische manipulatie voor de mens gezonde vetzuren te laten produceren. Voor deze wetenschappelijke doorbraak wordt gebruik gemaakt van het fruitvliegje onder de planten, de zandraket (Arabidopsis thaliana). Van deze plant is in december 2000 als eerste plant het volledige genoom ontrafeld.
Om de plant de de meervoudig onverzadigde vetzuren (Omega-3-vetzuren) te laten maken, zijn 3 nieuwe genen in de plant geintroduceerd. Er zijn geen resultaten bekend, waarbij ook andere ongewenste verbindingen door de plant worden aangemaakt. Van nature komen de Omega-3 verbindingen veelvuldig voor in bijvoorbeeld lijnzaadolie. Deze nieuwe ontwikkeling maakt de aanmaak van deze gezonde vetzuren nu dus ook mogelijk in andere gewassen.

Eten we straks sla in plaats van vette vis, om aan onze portie meervoudig onverzadigde vetzuren te komen?